Zutaten:



Hähnchenbrust

Mehl

Ei

Paniermehl

Pfeffer, Salz

Öl



Die Hähnchenbrust waschen und abtropfen. Mit Pfeffer und Salz würzen
und in Mehl wenden. Das Ei verquirlen. Die Hähnchenbrust erst in Ei
wenden und dann in Paniermehl. Öl in eine Pfanne geben und heiß werden
lassen. Die panierten Hähnchenbrüste von beiden Seiten gut durchbraten.