BARF - Biologisch Artgerechtes Rohes...

Zutaten:

1 Pck.  Mandel(n), ungeschält, 200 g
4 EL     Zucker, braun
4 EL     Wasser
1 TL     Zimt


Zubereitung:

Alles in einer feuerfesten Form verrühren.
2 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle (nicht abdecken), umrühren, noch mal 2 Minuten, wieder umrühren und ein weiteres Mal 2 Minuten in die Mikrowelle.
Auf ein Blech streichen und erkalten lassen.
Vorsicht beim Vervielfachen der Menge! Habe es einmal mit 4-facher Menge probiert: Es hat dann weit mehr als 4 mal länger gedauert und das Ergebnis war nicht wirklich gut! Bei größerem Bedarf wirklich portionsweise zubereiten!


DAS ist das Originalrezept ich habe es abgeändert, weil sie uns nicht zuckrig genug waren. Habe also, nachdem die Mandeln abgekühlt waren, einen Stieltopf genommen und noch einmal das oben beschriebene Zucker-Wasser-Zimt-Gemisch gekocht, dem Ganzen allerdings noch ein Päckchen Vanillinzucker hinzugefügt.
Dann habe ich die erkalteten Mandeln in das Gemisch gegeben (nicht mehr mitgekocht!) und erneut auf das Backblech zum Auskühlen gegeben. Jetzt habe sie die perfekte Zuckerkruste wie vom Jahrmarkt, riechen und schmecken ganz genauso!

Viel Spaß beim Nachkochen!!
Glaubt mir, es lohnt sich und ist vor allem viiiiiiiiiiiiiel günstiger!!

Eure Admin



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Next time the devil tells you "You're stupid" say "No, you're stupid - ...I'm going to heaven, you ain't getting in".
~Joyce Meyer~

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