Buttermilchkuchen

Zutaten:

Teig:

3 Eier und 300 ml Buttermilch

300g Zucker

1P. Vanillezucker

1P. Backpulver

400g Mehl

Belag:

150g Mandeln oder Kokos

50g Zucker

Für den Guß:

150g Butter

1 Becher Sahne

Zubereitung:

Eier und Zucker schaumig schlagen. Danach die übrigen Teigzutaten zufügen. Die Masse auf ein gefettetes Backblech geben. Mandeln oder Kokos auf dem Teig verteilen. Zucker löffelweise darüber streuen.

Bei 200°c- ca. 20 min. backen!

In der Zwischenzeit Butter und Sahne aufkochen.

Löffelweise über den gebackenen Kuchen geben.

Guten Appetit!