Ajvar me vohe / Ajvar mit Eiern gebraten

Zutaten

- ca. 1/2 kleines Glas (350g) Ajvar (je nach Belieben die milde oder die scharfe Variante)
- 2 Eier
- etwas Fett für die Pfanne

Zubereitung

Ajvar in einer Schüssel mit den Eiern verrühren und in einer aufgeheizten Pfanne braten, bis die Eier stocken.
Dazu passt gebratenes Fleisch (vorzugsweise Lammkoteletts mit Knoblauch) und/oder frisches Fladenbrot