Oh, 180° dürfte echt ein bisschen wenig sein, du musst bedenken, dass sie ja mal ursprünglich im Holzofen gebacken wurde.............ne Pizza würde ja auch nichts bei 180° und mit dem Trick mit der Alufolie dürfte ja echt nichts mehr schiefgehen, hört sich ja fast wie Saune an
____________________ Wenn Du im Leben eine Garantie haben willst, kauf' Dir einen Toaster. (Clint Eastwood)
Früher hab ich sie auch immer sehr dünn ausgerollt und seitdem ich sie nicht mehr ganz so dünn ausrolle wird sie viel saftiger und besser. Mein Mann sagt sogar, daß meine Pite besser schmeckt, als die seiner Mutter oder Schwägerin, weil sie eben nicht so dünn ausgerollt ist. Aber das ist Geschmackssache.