sofi
Junior-Mitglied
Beiträge: 34
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 Erstellt: 21.12.05, 19:39 Betreff: Re: Kennt jemand Petlla? |
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Hallo Mondchen!  Da helf ich doch gerne. Soviel ich weiß, handelt es sich um Hefeteig:
Petla
1/2 Würfel Hefe
1/2 l Wasser
2 Kaffeelöffel Salz
1 Prise Zucker
1/2 kg Mehl
3 dl Milch
alles mischen, in einer Schüssel 1/2 Stunde rasten lassen
den Teig zu Kugeln formen
Öl in einer Bratpfanne erhitzen (ca. fingerbreit)
die Teigkugeln so lange im Öl herausbacken und wenden, bis sie goldbraun sind
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