Bogatqe (oder wie auch immer man es schreibt)

500 g Mehl it Salz und 1 Päckchen Backpulver und 1 TL Natron mischen.

1 großer Becher 3,5 % Fett Joghurt (500 g) dazugeben und alles verkneten. Ist der Teig zu fest soviel Sprudel dazugeben, bis er geschmeidig und glatt wird.

Teig in eine gefette Tepsi geben und mit der Gabel mehrmals einstechen. Auf hoher Temperatur (250 Grad) 15 Minuten backen, danach Temperatur auf 100 Grad runterschalten und weitere 15 Minuten backen.

Brot

Mehl, warmes Wasser, Salz, Hefe (je nach Menge wieviel du machen willst ich mach es immer nach Gefühl)

durchkneten, gehen lassen (1,5 Std), nochmal kurz durchkneten, ich forme sie immer in kleine Laibe (größer wie Brötchen ca. 250 gr Laibe), nochmal gehen lassen ca. 30 Minuten, mach dann immer etwas öl drauf (verreiben) und ab in den vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten (bis sie oben bräunen), rausholen und ab unter ein dickes Handtuch. Fertig!!!!

meintest du das hier ???

500g Joghurt

1 Päckchen Backpulver

1-2 EL Salz und Mehl so viel bis der Teig schön geschmeidig ist, darf nicht mehr kleben.

http://www.carookee.com/forum/Albania/8/Joghurtbrot.19525535.0.01105.html

guck mal bei Velania

mein Mann nennt das " Pogac"

lg bardha