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YoncaSrk · Tontechniker Beiträge: 55

Hier ein ganz leichtes Curry

Zutaten

250 - 300 g Hähnchenbrust
1 kleine Dose Ananas mit Saft
1 kleine Dose Erbsen
1-2 Becher Sahne ( Je nach Kalorienbedarf..hihi)
4-5 Eßl. Kokosnußmilch
Gaaaaaanz viieeelll Curry
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Fleich in Stücke schneiden in Sesamöl oder Knoblauchöl anbraten
und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Die Ananas mit dem Saft, die Erbsen, die Sahne und die Kokosnußmilch zugeben.

Das ganze etwas durchziehen lassen, abschmecken und bei Bedarf noch etwas andicken....

Dazu passt normaler Basmati Reis oder Safran Reis je nach Geschmack...