Meeting Point

Soulin · Junior Beiträge: 29

Manche lieben es englisch mit Würstchen und Speck, andere ziehen das
süße Frühstück mit Marmelade und Honig vor. Doch viel zu viele Menschen
essen morgens gar nichts - aus Gewohnheit, Faulheit oder Zeitmangel.
Dabei ist ein leichtes Frühstück die gesündeste Art, den Tag zu
beginnen.

Früh
morgens essen "wie ein König" - das sagt sich so leicht. Viele Menschen
bekommen morgens außer einer Tasse Kaffee oder Tee nichts herunter.
Andere verkneifen sich das Frühstück
mit Rücksicht auf die Figur: Nur nicht gleich den Tag mit Essen
beginnen. Doch beides ist falsch. Ein kleines fettarmes Frühstück ist
genau das Richtige, um den Stoffwechsel in Gang zu bringen. Besonders
Menschen, die auf ihre Figur achten, sollten sich den Snack am Morgen
gönnen: Ein Vollkornbrötchen mit fettarmem Käse oder ein Müsli mit Magermilch
sind echte Muntermacher. Der Stoffwechsel kommt in Schwung, Körperfett
kann abgebaut werden und das Schlafhormon Melatonin verschwindet
schneller aus dem Blutkreislauf.

Kinder verbrauchen nachts alle Energiereserven

Besonders für Kinder
ist es wichtig, nicht ohne Frühstück das Haus zu verlassen. Bei ihnen
hat der Körper über Nacht die Energievorräte, die in der Leber in Form
von Speicherzucker (Glykogen) aufbewahrt werden, gänzlich aufgebraucht.
Werden diese Vorräte nicht wieder aufgefüllt, kommt der Stoffwechsel
aus dem Tritt: Eiweißreserven in den Muskeln werden angegriffen und der
Körper schaltet auf Energiesparmodus. Das hat zur Folge, dass alles,
was das Kind später am Tag isst, besonders gut verwertet wird. Zusammen
mit zu wenig Bewegung kommt es schnell zu Fettanlagerung: Übergewicht droht.

Der Heißhunger kommt am Vormittag

Erwachsene
sollten ihren Kindern ein gutes Beispiel sein. Sie haben morgens zwar
noch etwas Speicherzucker übrig, um die ersten Stunden des Tages zu
überstehen. Doch spätestens am Vormittag kommt die große Hungerattacke.
Und wer dieses Gefühl kennt, weiß wie schwer es ist, dann nicht
hemmungslos drauf loszufuttern. Das Frühstück der Könige muss es also
nicht sein. Aber ein Fitness-Snack ist morgens wichtig!