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Endlich ist wieder Spargelzeit!
Auf dem Wochenmarkt wird deutscher Spargel angeboten.
Recht teuer ist er noch, aber ich wollte es wissen und holte
mir 700 Gramm für 10 Euro.Er war ziemlich dick und optimal
zum Panieren. Dazu vermische ich Semmelmehl mit geriebenen
Käse. Der Eigengeschmack wird dadurch optimal erhalten. Nur
zwei Stangen schaffte ich davon, dann war ich schon gesättigt.