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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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 Erstellt: 07.05.13, 00:20 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn ! o.T.
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Jelle
Dauerschreiber
Beiträge: 182
Welche Feldküche betreibst du?: FKÜ 100/57
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Erstellt: 05.05.13, 21:51 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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schiebt mal bilder hoch ^^
grüße
Nordisch by nature
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liebe-daggy
Neuling
Beiträge: 7
Ort: Brandenburg
Welche Feldküche betreibst du?: PK 26
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Erstellt: 04.05.13, 13:23 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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Hallöchen,
das hört sich ja gut an!!!
Ich bin neu hier und auch ein Neuling auf diesem Gebiet (habe auch ein PK26)... Ich hoffe, dass ich euch gleich mit ein paar Fragen löchern kann?
Wie habt Ihr die Semmelknödel warm gehalten?
Und diese "Rahmschwammerl", ich nehme an dass es irgendetwas leckeres Sahniges ist? (sorry, ich kenne es nicht, da ich eine Tschechin bin). --> Wie habt Ihr das warm gehalten über längere Zeit ohne dass es angebrannt ist?
Meine Lösung wäre ein Wasserbad aber dafür sind die Kessel nicht gerade Formgeeignet....
Ich würde mich suuuper über eine Antwort freuen
PS: Gratullation zum gelungenen Verkaufstag!!!!
LG Daggy
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 03.05.13, 23:13 Betreff:  Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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Moin Moin !
Gestern für 300 Leute Gulasch und Rahmschwammerl gekocht. Beide Gerichte mit Beilage Semmelknödel. Alles frisch und hausgemacht --- mit der PK 26. HAMMER !
Liebe Grüße
Gert
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 10.03.13, 00:02 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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Wareneinsatz dicke refinanziert. Für den ersten Auftritt ist´s sehr gut gewesen !
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Tante_Emma
Administrator
Beiträge: 140
Welche Feldküche betreibst du?: FK Firma Laudeg
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Erstellt: 08.03.13, 13:08 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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HÜBSCH!
Wieviel Suppe hast du verkauft? War noch viel übrig zum "Entsorgen"?
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 07.03.13, 20:37 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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Nach dem fröhlichen Kochen kommt die Putzerei. Nachdem man mir ja die schlimmsten Höllengeschichten diesbezgl. unter die Nase gerieben hat, muss ich sagen. Schlimm ist´s nicht gewesen. Man muss sich nur ein wenig auskennen und es funktioniert relativ einfach. Klar, Ablasshähne wären der Luxus, ab die PK26 ist ja nun mal ne historische Küche.
Anbei noch nen kleines Bildchen vom Markt.
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 07.03.13, 20:34 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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Nach dem fröhlichen Kochen kommt die Putzerei. Nachdem man mir ja die schlimmsten Höllengeschichten diesbezgl. unter die Nase gerieben hat, muss ich sagen. Schlimm ist´s nicht gewesen. Man muss sich nur ein wenig auskennen und es funktioniert relativ einfach. Klar, Ablasshähne wären der Luxus, ab die PK26 ist ja nun mal ne historische Küche.
Anbei noch nen kleines Bildchen vom Markt.
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 27.02.13, 22:23 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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Moin!
Hier mal nen paar Bidlchen für euch.
Gruß
Gert
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DerGasbrenner
Administrator
Beiträge: 117
Ort: Baruth
Welche Feldküche betreibst du?: brennerservice für alle Feldküchenbrenner
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Erstellt: 26.02.13, 17:42 Betreff: Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
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Hallo Gert,
bitte sag mal bescheid wann du den Brenner getestet hast.
Stell dir aber mal noch eine zweite Gasflasche daneben da ja der Brenner weit aus mehr KW hat als der 9 Kw Niederdruckbrenner und die Flasche schnell vereisen könnte.
Gruß 
DerGasbrenner
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Re: PK26 - die ideale Gulaschkanone für den Beginn !
