Hola La B.
ich bin nicht so der Fischexperte...ich bin schon froh, wenn ich Rotbarben und Goldbrassen erkenne, bevor sie filettiert auf meinem Teller liegen ;-)
Diesen roten Fisch habe ich mal im Restaurante Rafalet angeboten bekommen, war mir aber alleine zuviel, weil die anderen unbedingt Fleisch haben wollten, diese Feiglinge ;-)
Was die Küche angeht, das ist schwer, manchmal kann man von der Strasse äh Fussgängerzone in die Fonda Küche hereingucken, links die Fenster, rechts müsste dann noch der Durchgang ins Lokal sein, aber sicher bin ich mir nicht, sieht auch irgendwie so verwackelt aus....
hat sonst noch jemand eine Idee?
Grüße und eine schöne Woche!
Savina