Hexleins Gute Stube

Gudilein · kleine Elfe Beiträge: 792 Ort: NRW

Hier was Schnelles für Zwischendurch und Dinge, die man bei Partys vielleicht gut gebrauchen kann

Schmusekatze · Stammgast Beiträge: 466 Ort: Gießen

Vegipacks

½ Tomate, Fetawürfel, Pilze, 5-6 Lauchzwiebelringe, 1- 1 ½ Paprikastreifen, Zucchini, Zwiebel
Knoblauch, Basilikum, Oregano, Salz, Zucker, Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Pfeffer
In der Glut im Grill ca. 10 Minuten zubereiten

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Ein süßes Kätzchen, frech und klein,
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Traf hier viele liebe Leute
und auch gleich ne fette Beute.
Das Kätzchen geht hier nicht mehr raus,
hat doch gefunden eine Maus.

Schmusekatze · Stammgast Beiträge: 466 Ort: Gießen

Folienkartoffeln

Mittelgroße Kartoffeln waschen, anpicksen, auf Alufolie etwas Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter oder Kräuterbutter ohne weitere Gewürze > Kartoffel einwickeln und in der Glut vom Grill zubereiten

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Schmusekatze · Stammgast Beiträge: 466 Ort: Gießen

Gewürzmandeln

10 Portionen

2 Eier, 2 ½ TL Maggiwürzmischung 1, 2 ½ TL Maggiwürzmischung 3, 500g Mandeln, Backpapier

Backofen auf 200° vorheizen
Eier trennen > Eiweis steif schlagen und in 2 Portionen teilen (Eigelb anderweitig verwenden)
1 Portion mit Maggiwürzmischung 1, die andere mit 3 würzen
Mandeln in 2 Portionen teilen
Jede Portion mit einer der Eiweismischungen vermengen und auf Backpapier verteilen
15 Min. backen
im Sieb die Mandeln portionsweise geben und überschüssige Pomade abschütteln

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Schmusekatze · Stammgast Beiträge: 466 Ort: Gießen

Hefeteigstückchen

Zutaten:

Teig:
In einem Glas mit lauwarmem Wasser mit 1 Teel. Mehl und 1 Teel. Zucker 1 Würfel Hefe einweichen

1 kg Mehl, 1 Trinkglas Öl, 1 Teelöffel Salz, 1 gr. Becher Naturjoghurt

aus den Zutaten und der eingeweichten Hefe einen Teig zubereiten und 1 Stunde ruhen lassen
Teig rund ausrollen und in Pizzastücken schneiden

Füllung:
2 Fetakäse reiben und mit 2 Eiern vermischen

Füllung auf die Stücken geben und einrollen, die Stückchen mit Eigelb bestreichen

Die Stückchen bei 250° im vorgeheizten Backofen 20 Min. backen, dann 5 Min. bei geringerer Temperatur

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Schmusekatze · Stammgast Beiträge: 466 Ort: Gießen

Kräuterbutter

1 Becher Lätta, Dill, Petersilie und Schnittlauch vermischen, Salz und Pfeffer

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Schmusekatze · Stammgast Beiträge: 466 Ort: Gießen

Knofi-Creme

5 x Schmand von Aldi
½ Becher süße Sahne
Spritzer Essigessenz
Pfeffer, Salz, 1 Knoblauchknolle

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Schmusekatze · Stammgast Beiträge: 466 Ort: Gießen

Gehacktes-Stippe

Gehacktes in kleinen Stücken in der Pfanne anbraten, 2 mittlere Zwiebeln in Ringe schneiden
und mit anbraten ( bis sie zart Gelb sind ), Wasser aufgießen und ca. 15 – 20 min. kochen
lassen, Soße andicken würzen und essen.

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