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Bohnen und Birnen als Auflauf
Allerlei Rezepte / Eintopf und Aufläufe

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Friedolinchen

Administrator

Beiträge: 405
New PostErstellt: 29.09.05, 20:51  Betreff: Bohnen und Birnen als Auflauf  drucken  weiterempfehlen Antwort mit Zitat  
Grüne Bohnen in Salzwasser bissfest garen, abtropfen. Eine flache, gebutterte Auflaufform dünn mit Hefeteig (z. B. gekühlter Fertigteig aus der Dose) auslegen, darauf Bohnen, vermischt mit geachtelten Nashi-Birnen und durchwachsenem Speck in Streifen, schichten. Einen Becher Sahne mit Ei, Salz und Pfeffer verquirlen, drübergießen und bei 200 Grad 35-40 Minuten backen. Mit Tomatensalat servieren.
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