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Cocktailtomaten-Pfanne
Allerlei Rezepte / Eintopf und Aufläufe

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Friedolinchen

Administrator

Beiträge: 405
New PostErstellt: 27.09.05, 20:00  Betreff: Cocktailtomaten-Pfanne  drucken  weiterempfehlen Antwort mit Zitat  
Tomaten häuten, Frühlingszwiebeln in nicht zu kleine Stücke schneiden. Durchwachsenen Räucherspeck in Streifen schneiden, in heißem Fett anbraten. Die Zwiebelstücke zufügen und leicht karamellisieren lassen, dann die Tomaten beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen, Creme fraiche angießen, garziehen lassen.
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