Miriams Familienkiste

maus2 · Legende Beiträge: 668

Das hab ich gestern gemacht. Ich kann nur sagen :einfach lecker!!!

Zutaten:
600 g Schweinefleisch
1 Zwiebel
200g Lauch
200 ml Weißwein,trocken
300 ml Brühe
400 g Philadelphia -doppelrahm
2 El Oel

Zubereitung:

Schweinefilet in Streifen, Zwiebel in Würfel und Lauch in Ringe schneiden.

In einer Pfanne das Fleisch in heißem Öl anbraten,anschließend warm stellen.
Zwiebeln und Lauchringe andünsten, mit Brühe und Weißwein ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
Philadelphia unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend das Fleisch dazugeben und noch einmal kurz aufkochen lassen.

Mit Reis oder aber auch Kartoffeln servieren.

Zubereitungszeit für 4 Portionen: 20 Minuten

Ich hab noch ein paar Pilze dazugegeben,war echt lecker!!!!

LG
Bärbel
Wenn aus Liebe,Leben wird hat das Glück einen Namen : Julien 05.09.2002