Hallo Tom,
ich komme auch aus dem Bereich und weiß, dass die Estrichtrocknung eine genaue Temperatur verlangt für die Aufheizphase, mit einer vollelektronisch gesteuerten Heizzentrale kann man die Temperaturen natürlich gradgenau einstellen, das ist die optimale Lösung.
Es ist absolut sinnvoll sich eine solche Anlage anzuschaffen, Du arbeitest ja beruflich damit und Du wirst ganz schnell merken, wie nützlich eine solche Anlage ist. Spätestens im Winter, dann kann man die Anlage nämlich auch als Heizung verwenden.
Ich empfehle Dir die Classic24 Heizzentrale, die benutzen wir regelmäßig und die läuft tadellos. Du willst sie ja auch in geschlossenen Räumen einsetzen und das ist kein Problem, da sie elektrisch betrieben wird.
Schönes Wochenende!