Ostthueringen-Forum

heimchen · Ort: Bürgel

Passend zur Vogelgrippe der Geflügelsalat

Zutaten für ca 4 Portionen
1 gares, kleines, Suppenhuhn, vorher auf Vogelgrippe überprüfen
1 Sellerie, bissfest gekocht
1/2 Dose Ananas
1-2 Apfelsinen (Orangen)
2 EL Haselnüsse, gehackt
1 Glas Mayonnaise
4-6 EL Saure Sahne (Sauerrahm)
Zitronensaft
Salz

Zubereitung
Das von den Knochen gelöste Geflügelfleisch in kleine Stücke zerlegen. Mit dünnblätterig geschnittener Sellerie, Ananas- und Apfelsinenwürfelchen, Nüssen, Mayonnaise und saurer Sahne locker vermengen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

as65 · Ort: Gera

Bis Mayonnaise hat es sich noch sehr gut gelesen. Was kann man stattdessen einsetzen?

Sonst breche ich noch meine Schallmauer!

AS65

heimchen · Ort: Bürgel

Zitat: as65

Bis Mayonnaise hat es sich noch sehr gut gelesen. Was kann man stattdessen einsetzen?

Sonst breche ich noch meine Schallmauer!

AS65

Nimm naturbelassenen Joghurt statt der Mayonnaise, dies sollte genauso oder noch besser munden...

Digedag · Erstellt: 08.03.06, 11:48 Betreff: Re: Geflügelsalat

Die Mayonnaise schmeckt mir schon nicht, wenn die am Kartoffelsalat dran ist.
Kann ich da auch Yoghurt nehmen??

Opus · Ort: Gera-Debschwitz

Ganz schön makaber zur Zeit, mich störst aber nicht.
Leckere Sache, hört sich gut an wird ich mal „nachkochen“.

Schade @heimchen, dass man von dir so wenig liest.

Markus · Erstellt: 12.04.06, 00:37 Betreff: Re: Geflügelsalat

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