Habe endlich mal wieder ein Buch entdeckt, das ein bisschen über das altbekannte Gänseblümchenkranzbinden-und Blumepressebasteln hinausgeht

Es ist erschienen im AT Verlag und heißt "Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche" von Violett Tanner. Mir gefällt es total gut und es kribbelt mich schon in den Fingern, möglichst viel auszuprobieren. Da es in die Jahreszeiten eingeteilt ist, muss ich damit auch gar nicht lang warten, mein erstes "Probiererle" wird die Hagebuttenbutter sein, die dem Winterkapitel zugeordnet ist. Unter anderem gibt es Rezepte für Löwenzahnquark, Brötchen der Muttergöttin, Holunderblütenkaramell und - was ich besonders spannend finde - einen Spitzwegerich-Marmorkuchen. Auch sonst ist es sehr liebevoll aufgemacht und von der Autorin mit Kindern erprobt. Ich kanns uneingeschränkt empfehlen!!!