Der Sprechstab - Das Forum Pagan Parenting Projekt

Sianna · Administrator Beiträge: 1092

Mein Gelee: haltFrüchte per Dampfentsafter entsaften und aus dem Saft (angegebene Menge auf dem Gelierzucker, diesmal 750 ml) plus Gelierzucker unter Rühren aufkochenlassen, dann gut eine Minute (Angabe lt. Packung) kochen und ab in die Gläser.

Das hat immer so bestens funktioniert und mein Problem ist ja auch das:
das Gelee an sich ist bombenfest geworden, also Gelierprobe prima und auch der "Probegelee", den ich in eine Tasse gefüllt hatte, war optimal. Nur der Gelee in den Gläsern ist eben nicht so fest.
Und ich habe keine Erklärung

LG
Sianna mit Jan Hendrik
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