Der Sprechstab - Das Forum Pagan Parenting Projekt

Robin · Mitglied Beiträge: 92

Das Wetter ist schlecht, da kommt bei mir die Sucht nach etwas Süßem auf:

Herbstlicher Crumble

Obstkompott aus frischem Obst (heute Birnen und Trauben,die weg mussten; alternativ: Pflaumen, Äpfel, ...) herstellen:
Obst waschen, ggf. schälen und in Spalten schneiden. Ich habe sonst 1 Apfel pro Person genommen, heute drei Birnen und 250 g kernlose Trauben
Dazu gibt man 2-3 EL Wasser, 1 gestrichenen TL Zimt und eine Prise Zucker.
Kurz kochen lassen und dann zur Seite stellen.

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen

50 g Dinkelmehl
50 g Butter
75 g Zucker (braun, aber anderer tut es auch)
1 Pck. Vanillezucker
mit Backmaschine oder Handrührgerät mit Knethaken zu Streuseln verarbeiten, 30 g gehackte Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse daruntermischen.

Wer ganz wild auf Streusel ist, macht die doppelte Portion.

Kompott in eine Auflaufform geben, Streusel darüber und für 15-20 Min. in den Ofen.

Schmeckt so schon gut, aber noch besser mit Vanilleauce, Eis oder Sahne......

Guten Appetit! (Ich gehe jetzt weiternaschen.....)

Liebe Grüße, Robin

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Wende dich der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich!