Plauderforum

Dankati · Experte Beiträge: 664

Ich bin noch einmal da, habe nämlich die Bilder entdeckt in meinem Fundus.

Faschierte Laibchen:
500g gemischtes Rind/Schweinefleisch faschiert,
1/2 Zucchini, 1 Semmel eingweicht
1 Ei,
1/2 Zwiebel angedünstet, Knoblauch auch
Petersilie, Pfeffer, Kümmelpulver
Majoran, Salz
Semmelbrösel dazu geben und extra darin wälzen vor dem Braten
Öl zum Braten

Zwiebel anrösten, Semmel ausdrücken, alle Zutaten vermischen, abschmecken, stehen lassen.
Dann nicht zu große Laibchen formen, in heissem Öl braten, auf Küchenpapier legen, servieren.