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Sabine · Administrator Beiträge: 43 Ort: Wien

Krautsuppe
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1/2 kg Kraut (0 P.) schneiden und mit Salz und Kümmel
vermischen. Ca. 1 h warten.
Dann 1 gr. Zwiebel (0 P.) in 1 TL Öl (1 P.) anrösten und
das Kraut dazugeben. Mit Paprikapulver bestreuen und
leicht anrösten. Mit 1 1/2 l Gemüsesuppe (Würfen, 0 P.)
aufgiesen. Mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Tymian würzen.
Ca. 1 h kochen lassen.
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Die Menge reicht f. ca. 4 Personen