Zutaten für Mürbteig -> siehe Veganer Apfelkuchen.
Die Zutaten alle miteinander verrühren und in die Teigform gießen.
Lassen Sie sich nicht von der flüssigen Füllung irritieren: sie setzt sich beim Backen und wird dabei fest.
Den Kuchen bei 180°C etwa 45 - 50 Minuten backen.
Tipp: Wer Teig übrig hat, kann Formen ausstechen, davon separat Plätzchen backen und diese als Dekoration verwenden.
[Quelle: Chefkoch.de]
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