Bei den Früchten aus dem Garten, vom Obstladen
oder vom Markt gilt dasselbe wie für das Gemüse.
Wir wissen alle grundsätzlich, dass Obst für unsere
ERnährung wichtig und gesund ist. Doch nur
wenige von uns kennen die spezielle gesundheitliche
Wirkung der einzelnen Obstsorten. An sich
sollte man darüber im Detail Bescheid wissen, weil
man vor allem kleine Unpasslichkeiten und
Alltagsschmerzen schnell mit Obst aus der Welt
schaffen und die ärztliche Therapie bei bedeutenderen
Krankheiten sinnvoll unterstützen kann. Im
folgenden sollen daher die wichtigsten Obstarten
mit ihren medizinischen und gesundheitsfördernden
Wirkstoffen aufgeführt werden.
Bei der Obst-Therapie steht eines ausser Zweifel:
Besundheitlich Wirkung hat in erster Linie ausschliesslich
roh genossenes Obst, und zwar aus biologischem
Anbau. Da heutzutage allerdings rund ums Jahr frisches Obst
zur Verfügung steht, ist daher auf keinen Fall anzuraten, schlechtere
Alternativen im Genuss von tiefgekühltem, gekochtem oder konserviertem
Obst zu suchen.