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  The Survesmilys
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The Survesmilys
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No new posts kohlrouladen
Kohlrouladen...mmhhhhhhhhmm lecker!!!



1 Kopf Weißkohl (750 g), Salz, 2 l Wasser, 1 Brötchen,
375 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 20 g Butter
oder Margarine, 1 Beutel getrocknete Steinpilze (5 g ),
1/2 Bund Petersilie, 1 Ei, weißer Pfeffer, geriebene Muskatnuss,
Paprika edelsüß, gemahlener Kümmel, 2 Möhren (100 g) ,
6 Scheiben Frühstücksspeck (60g), 1 TL Tomatenmark,
1/8 l heiße Fleischbrühe aus Würfeln,
1 Becher saure Sahne (100 g).


Weißkohl putzen, abspülen und abtropfen lassen.
Strunk rausstechen. Kohl in kochendes, gesalzenes
Wasser legen und 30 Minuten leicht kochen lassen.


Brötchen mit Wasser in eine Schüssel geben und 10 Minuten
weichen lassen.
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, würfeln
und mit Margarine oder Butter zum Fleisch geben.
Steinpilze etwas zerdrücken.
Petersilie abspülen, trocken tupfen und grob hacken.
Auch in die Schüssel geben. Brötchen ausdrücken, zerpflücken
und mit dem Ei zugeben.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika und Kümmel pikant würzen.
Zu einem Fleischteig vermischen.


Weißkohl aus dem Topf nehmen. Abtropfen und abkühlen lassen.
Blätter ablösen.
Dicke Rippen entfernen, und jeweils auf ein großes Blatt
ein bis zwei kleinere Blätter legen. Salzen.
Die Hackfleischmasse darauf verteilen, und die Kohlblätter
zusammenrollen. Mit Garn umwickeln.
Möhren schälen, waschen und in schräge, 1/2 cm dicke
Scheiben schneiden.


Frühstücksspeck in einem Bräter 5 Minuten anbraten.
Herausnehmen, Möhren reinstreuen,
und die Kohlrouladen drauflegen.
In 10 Minuten rundherum braun werden lassen.
Mit Frühstücksspeck abdecken. Tomatenmark mit
Fleischbrühe verrühren und zugießen.
Zugedeckt in den vor geheizten Ofen auf die mittlere
Schiene stellen.

Schmorzeit ca. 50 Minuten bei 180 Grad.

Kohlrouladen rausnehmen, Garn entfernen.
Rouladen in einer vorgewärmten Schüssel anrichten.
Mit Möhren und Speckscheiben belegen.
Bratfond mit saurer Sahne verquirlen.
Abschmecken und über die Rouladen gießen.

Dazu passen Salzkartoffeln gut.

Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...
ich werde sterben ohne gefragt zu werden...
also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 16:24
No new posts ich bins nur...

Nein, nein - jetzt bloss nicht erschrecken - ich bin’s doch bloss, Dein heutiger Tag.
Nun, war eh in der Gegend und dachte mir, dass ich mal kurz durch den Bildschirm bei Dir hineinschaue. Gut siehst Du aus - na ja, ich will mal ehrlich sein ... ein bisschen verschlafen noch. Aber doch ... gut siehst Du aus heute!!!!
Nun lächle doch mal und mach nicht so ein Gesicht!!! Passiert Dir ja schliesslich nicht jeden Tag, dass der Tag vorbeikommt, um Dir guten Tag zu sagen ... oder??? Sooo, jetzt ist schon besser - siehst viel sympathischer aus, wenn Du lächelst, ehrlich! Schliesslich lache ich zurück wenn man mich anlächelt ... so ist dies nun mal mit uns Tagen ...
Na, gefall ich Dir????
Ok, ok ich bin noch jung, noch Morgen, aber warts nur ab, heute werde ich wunderschön, prächtig und unterhaltsam ... das heisst, ... nur wenn Du mitmachst; und wenn ich dann erst mal Abend werde ... ich kann Dir sagen, begeistert wirst Du sein, ja begeistert!!!!
Lob mich doch ein bisschen und sag jetzt bloss nicht, man soll dies nicht vor dem Abend tun ... sei mal nicht so misstrauisch ... wäre ich denn sonst persönlich bei Dir aufgetaucht????
Beug Dich lieber ein bisschen vor und sag:
Guten Tag lieber Tag, schön, dass Du heut so schön bist ... und dann flüstre mir Deinen heutigen Wunsch zu... vielleicht werde ich ihn Dir erfüllen .............


Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...
ich werde sterben ohne gefragt zu werden...
also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 13:29
No new posts abendrot
"Abendrot"               

von

Heidi Gotti 


Gerne stelle ich Euch Heidis Buch vor, das ich als eine der ersten, mit Widmung der Autorin, in Händen halten durfte. Beim Lesen habe ich mit Heidi gezittert, gelitten und geweint, aber auch geschmunzelt und gelacht. Kindheitserinnerungen wurden geweckt und viele Gefühle.

Hier eine Information über den Inhalt:

Es war einmal ... vor einhunderteinundzwanzig Jahren. Am 9. Mai 1884.

Ein Mädchen kommt zur Welt - meine Großmutter. Reich und wohlbehütet kämpft sie nach einem ungeplanten Ereignis ums Überleben und um ihre Kinder. Umzug nach Brünn - ein Ausweg?

Die Liebe meiner Eltern, überschattet vom unseligen Krieg.

Doch auch: Hurra, Ich bin da!!! Diese Freude währt nur kurze Zeit. Dann kam die Vertreibung aus dem Sudetenland.

Heimatlos. Ohne Freunde und Hab und Gut in Wien. Erneute Flucht, nach einem gefährlichen Vorkommnis.

Der nicht ganz einfache Neuanfang eines Flüchtlingskindes hier in Deutschland - oder doch lieber Kanada, Australien, USA?

Und hier könnt ihr Heidi auf ihrer ganz tollen Homepage besuchen...  http://www.gottiswelt.de




Ich freue mich schon sehr auf den zweiten Teil des Buches!!!

Grüßle Gigi

Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...
ich werde sterben ohne gefragt zu werden...
also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 13:23
No new posts salz
12 Salze, 12 Typen
Von Dr. Georg Keller ° Dr. Ulrike Novotny ° Dr. Markus Wiesenauer.
Wie Sie mit der Antlitzdiagnostik Ihr persönliches Schüßlersalz finden.
Der Schlüssel zu mehr Lebenskraft.

Auch ein lehrreiches und interessantes Taschenbuch, das ich empfehlen kann.

Hier eine kurze Inhaltsangabe:
Die Mineralstoff-Therapie mit den 12 Lebenssalzen nach Schüßler ist eine sanfte Heilmethode, die aus der Naturheilkunde längst nicht mehr wegzudenken ist. Erst jetzt wurde entdeckt, dass Schüßler nicht nur für einzelne Beschwerden bestimmte Mineralien vorgesehen hat, sondern auch per Antlitzanalyse 12 Typen definiert. Diese entsprechen jeweils den Salzen - ähnlich den Konstitutionsmitteln der Homöopathie.

In diesem Buch lernen Sie mithilfe detailgenauer Zeichnungen, wie sich Störungen im körperlichen oder seelischen Gleichgewicht im Gesicht widerspiegeln und wie sich Ihr individueller Konstitutionstyp ermitteln lässt. So können Sie zielgenau das für Sie geeignete Salz auswählen. Ergänzende Kapitel zur Säure-Basen-Balance sowie zur Darmsanierung vermitteln das Know-how für ganzheitliches Wohlbefinden.

ISBN 3-8289-1993-6
Weltbild Verlag

Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...
ich werde sterben ohne gefragt zu werden...
also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 13:10
No new posts office
hier tipsel ich...
Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...
ich werde sterben ohne gefragt zu werden...
also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 12:58
No new posts puppenhaus
hier eines meiner hobby's...
Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...
ich werde sterben ohne gefragt zu werden...
also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 12:55
No new posts wochenende

ich wünsche allen surfern ein schönes,

erholsames wochenende

liebe grüße  gigi


Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...
ich werde sterben ohne gefragt zu werden...
also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 12:50
No new posts Hallole...

herzlich willkommen,

ein neues forum ist gegründet, ich freue mich über neue mitglieder...

da ehrlichkeit bei mir groß geschrieben wird, nehme ich nur mitglieder auf mit einem realen bild und ausgefülltem profil.

liebe grüße  gigi (traumwolke)


Ich bin geboren worden ohne gefragt zu werden...ich werde sterben ohne gefragt zu werden...also lasst mich leben wie ich will!
traumwolke/Admin 15.09.06, 12:00
 
 
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