Alarmierende Honig-Studie: Bienen sammeln fleißig süßes Gift
Honig ist oft mit einem krebsauslösenden Pflanzenstoff belastet. Stark davon betroffen ist Rohware aus Süd- und Mittelamerika, hat das Bundesinstitut für Risikobewertung festgestellt.
http://www.taz.de/Alarmierende-Honig-Studie/!77426/
(interessant die Kommentare! So unrecht haben die bestimmt nicht)
Schuld sei das Jakobs-Kreuz- oder -Greiskraut
Pflanzen wie das Jakobskreuzkraut oder das Gemeine Greiskraut bilden Pyrrolizidin-Alkaloide (PA), um sich gegen Fressfeinde schützen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Jakobs-Greiskraut
" Besonders häufig tun sie das offenbar in Uruguay"
Soweit ich das von mir aus betrachten kann gibt es nicht sehr viel von dem Jakobskreuzkraut (halt ja - zuweilen an den Strassenraendern).
Mein Nachbar hat ja - wie bereits erwaehnt - einige Bienenvoelker und somit leckeren Honig. Seine Familie ernaehrte sich ueberwiegend immer von dem was die Chacra so hergibt, auch von Honig. Er isst ihn pur und oft und gerne, so erzaehlte er mir mal. Sein Vater ist mit 92 Jahren gestorben, trotz Honig
Die Bienen hier haben ueberwiegend Blueten vom "Galeriewald" am Bach. Derzeit faengt die Geissblattbluete (honeysuckle) wieder wunderschoen zu bluehen an. Blueten gibt es viele, hauptsaechlich von kleineren Blumen oder natuerlich im Garten (Blueten von Obstbaeumen, Blumen etc.)
LG
Tschicki