"Was hier zählt, ist der Mensch", meint der Agronom Miguel Ángel Salcines von der kubanischen Agrarkooperative ‘Vivero Alamar’. "Wir bieten flexible Arbeitszeiten, eine vergleichsweise gute Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und vieles mehr", fügt er hinzu. "Dadurch gelingt es uns, Fachkräfte, die für die Produktion hochwertiger Lebensmittel so wichtig sind, an unser Unternehmen zu binden."