Ich habe gerade folgendes gelesen:
Bei längerer Dauer von Diät kann es überdies zur Bildung von Gallensteinen kommen - weil die Fette fehlen, die die Leerung der Gallenblase stimulieren. Gallenkoliken gehören zu den häufigsten und schmerzhaftesten Folgen einer fettarmen oder streng kalorienreduzierten Diät. Etwa 10 bis 25 Prozent aller übergewichtiger Patienten leiden in den ersten Monaten an einer solchen Diät unter Gallensteinen.
Diese Aussage stammt von Udo Pollmer. (Lexikon der populären Ernährungsirrtümer)
Und ich kenne 3 Frauen persönlich, bei denen genau das passiert ist. Nur hat man die Gallensteine in einem anderen Zusammenhang gesehen (Stress, Schwangerschaft etc.)
Find ich hochinteressant und bedenklich.
Das o.g. Buch kann ich jedem nur empfehlen. Das ist total interessant und bestärkt mich in vielem, was mir mein Gefühl schon länger gesagt hat. Bin allerdings erst beim 1. Drittel am Lesen.
LG Gabi
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