Da mir dieser Threat so gut gefällt, eröffne ich einfach den heutigen Tag !

Bei uns gibt es am Mittag Kartoffelsuppe ( Kartoffeln, Karotten und Suppengemüse in 1 Eßl. Öl andünsten, mit Gemüsebrühe auffüllen und weich kochen lassen, mit Saurer Sahne pürieren, mit Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie und einen Spritzer Essig abschmecken und genießen...:-)) ).

Points hängen von der Menge der Saueren Sahne und des Öles zum Andünsten ab. Das ganze wird bei mir immer ein riesiger Topf, von dem 5 Personen satt werden, daher berechne ich mir für das Öl 0,5 p pro Mahlzeit.

Heute Abend möchte ich gebackenen Kürbis machen - ich liebe es!

Dazu einen Hokaido-Kürbis (der muss nicht geschält werden!) in Spalten schneiden, Kerne entfernen und mit einer Marinade aus Sojasauce, Honig, einigen Tropfen Öl und beliebigen Gewürzen (ich nehme Chillis oder Ingwer) bepinseln. Dann bei ca 175-200 Grad in den Backofen. Nach einer halben bis dreiviertel Stunde hat frau ein leckeres, nahezu pointfreies Abendessen!

alles Liebe und einen schönen Tag

Gabi aus Berlin