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Dugena
Eufa-Experte


Beiträge: 284


New PostErstellt: 26.02.09, 08:49     Betreff: Kerbel-Kartoffel-Cremesuppe

 Kerbel-Kartoffel-Cremesuppe
 
 

1 Portion

1 Teel. Pflanzenmargarine
1 Zwiebel
125 ml Fettarme Milch
250 ml Gemüsebrühe (2 TL Instant)
3 Karotten
3 mittl. Kartoffeln
4 Teel. Grob gehackter Kerbel
Salz, Pfeffer

 
 

1. Kartoffeln und Zwiebeln würfeln, Margarine in einem Topf
zerlassen und Kartoffel- und Zwiebelwürfel darin andünsten.
Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.

2. Karotten in sehr feine Streifen schneiden, mit Milch in die Suppe
geben und weitere 5 Minuten garen. Etwa die Hälfte der Suppe
herausnehmen, pürieren und zurück geben. Kerbel hinzugeben und mit
Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.

:Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
:Garzeit: ca. 15 Minuten
:Pro Person: 4 Points

 
Weight Watchers   



...auf die Pfunde fertig los

LG Petra
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