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Keia - Admin - · Administrator Beiträge: 1657 Ort: Delmenhorst

Aus dem WW-Newsletter. Das ist was für Mutters Tochter! Werde aber wohl grüne Bohnen nehmen.

Tunfischfilet auf Ofengemüse

POINTS® Wert: 8
Portionen: 4
Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: leicht

Tunfisch - Sie müssen dafür nicht ins Restaurant gehen. Lassen Sie sich davon überraschen, wie schnell und köstlich diese Filets zuhause zuzubereiten sind.

500 g Kartoffeln, geschrubbt und geviertelt
4 TL Olivenöl
1 Stück Zwiebel, rot, in feinen Streifen
150 g Bohnen frisch, gelb/grün (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen), küchenfertig
12 Stück Oliven schwarz, schwarz, ohne Stein
4 Stück Tomaten, geviertelt
4 kleine(s) Filet(s) Tunfisch, roh, zusammen etwa 600 g
4 TL Hitchcock Zitronensaft, (oder jede andere Marke)
2 EL Kapern
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 Hand voll Petersilie, glatt, gehackt

Anleitung

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit 2 EL Olivenöl vermengen. Im Ofen ca. 20 min. garen.
Zwiebeln und Bohnen unter die Kartoffeln heben. Weiter 10 min. backen. Form aus dem Ofen heben. Alles nochmals umrühren. Oliven und Tomaten unterheben.
Tunfischfilets auf die Mischung legen. Restliches Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Gewürze damit vermengen. Weitere 8 – 10 min. im Ofen backen. Auf Teller verteilen und mit viel frischer Petersilie servieren.
Unser Tipp: Falls Sie Weißfisch bevorzugen, können Sie das Rezept alternative mit Seebarsch oder Heilbutt zubereiten.

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uterank · Vielschreiber Beiträge: 87 Ort: Helmbrechts

Mensch, das klingt echt lecker, ich muss aber grüne oliven nehmen, mein Mann
mag die schwarzen nicht (ich schon!!) und TK-Gemüse, was ich da hab. Geht’s
auch ohne Kapern?? Sonst muss ich extra einkaufen fahren

Grüsse aus dem Frankenwald

Ute Rank

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Von: Keia - Admin - [mailto:@carookee.com]
Gesendet: Donnerstag, 18. Januar 2007 08:42
An: EUFA - der Pottkieker - Rezepte (nicht nur WW)
Betreff: [eufa forum] Tunfischfilet auf Ofengemüse

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uterank · Vielschreiber Beiträge: 87 Ort: Helmbrechts

Hallo Keia,

Das ist gerade im Ofen. Meine Söhne sagen, du bist schuld, weil sie so was
vorgesetzt bekommen *lach*

Ich hab schwarze und grüne oliven mit reingeschmissen, noch ein bisschen
paprika, alles TK-Ware, ebenso das Fischfilet.. Ich hoffe, das Gewürz
reicht, das kam mir ein bisschen wenig vor. Das Gemüse hat die doppelte
Menge erreicht, aber macht nix, ich ess das gerne

In einer halben stunde oder so wird das essen fertig sein, du wirst also
heute abend einen futter-Bericht bekommen :-))

Grüsse aus dem Frankenwald

Ute Rank

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* 500 g Kartoffeln, geschrubbt und geviertelt
* 4 TL Olivenöl
* 1 Stück Zwiebel, rot, in feinen Streifen
* 150 g Bohnen frisch, gelb/grün (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen),
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* 12 Stück Oliven schwarz, schwarz, ohne Stein
* 4 Stück Tomaten, geviertelt
* 4 kleine(s) Filet(s) Tunfisch, roh, zusammen etwa 600 g
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Keia - Admin - · Administrator Beiträge: 1657 Ort: Delmenhorst

Hallo Ute, ich wollte doch mal eben nachfragen, ob es geschmeckt hat und ich das selber mal kochen kann ;-)

lg Keia

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