Heute Mittag im Bootshausgab es das beste Martini-Gansl, das ich jemals gegessen habe.

Schon die Gansl-Einmachsuppe war ein Genuss. Lediglich das Knöderl war etwas hart, ich musste das Messer zum Teilen zu Hilfe nehmen.

Und dann das Gansl. Knusprig und deftig, fein abgeschmecktes Rotkraut und zwei verschiedene Knödel, die fest, aber nicht hart waren. Perfekt.

Mein Tipp: geht unter der Woche hin oder macht am Sonntag eine Tischreservierung, in den nächsten beiden Wochen ist Martini-Gansl-Zeit bei Martin.