Schüßler Mineralstoffe

quarz · Mitglied Beiträge: 756

Hallo Giorgia,

nur keine Panik!

Trockenfrüchte werden häufig geschwefelt, um sie zu desinfizieren (entkeimen), gegen Insekten und Vorratsschädlinge, und um sie zu bleichen, weil hellere Trockenfrüchte angeblich "schöner" sind.

Kaliumsorbat dient als Konservierungsmittel.

Beide Stoffe sind in der Lebensmittelverarbeitung üblich und häufig verwendet. Wenn man mit der Menge nicht übertreibt, sind sie relativ harmlos.
Ideal wären natürlich völlig unbehandelte Trockenfrüchte, z.B. aus dem Reformhaus.

Viele Grüße
quarz