Evita
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Erstellt: 15.01.10, 17:08 Betreff: Re: Gesunde Rezepte |
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Früchte: Es hat sich so eingebürgert, Früchte/Fruchtsalat als Nachspeise zu geniessen. Eigentlich Unsinn! Früchte haben eigene Verdauungsenzyme und brauchen wesentlich weniger Zeit um den Magen zu verlassen. Als Nachspeise genossen liegen sie dann auf dem genossenen Mahl und gären still vor sich hin. Das nachfolgende Rezept ist gedacht als Frühstück, VOR dem Essen oder am Nachmttag.
Grapefruit Salat (1 portion)
1 rote Grapefruit 1 Apfel 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne 1 EL Kürbiskerne 1 EL Bio-Honig optional: 1 EL zerkleinerte rohe Kakaobohnen (Cacao Nibs)
Grapefruit halbieren und zwischen den Häutchen Schnitze rausschneiden, diese ev. zerkleinern Apfel halbieren, ungeschält in feine Scheiben schneiden ohne Gehäuse
Alles Zutaten in eine Schale geben. Restliches Fruchtfleisch und Saft der Grapefruit darübergeben. Gut mischen und servieren. Um Pestizide und Insektizide zu vermeiden, wären Bio-Früchte zu empfehlen.
Lasst es Euch schmecken...
Eva
I have more than enough - I am more than enough - I am grateful and at peace.
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