der Markt von Samana  - eine Fotoserie

Alles beginnt mit dem Einkauf. In der Dominikanischen Republik und speziell in Samana bekommt man jederzeit frische Produkte zum Teil in ausgezeichneter Qualität. Klar gibt es mittlerweile (speziell in Las Terrenas) moderne Supermärkte mit durchaus europäischem Standard. Aber nichts geht für mich als Cocinero über den Einkauf und die Feilscherei auf einem echten Markt. Der Markt von Samana ist solch eine tägliche Einrichtung und auch der Markt von Sanchez hat seinen Reiz. Hier darf man noch anfassen, die Waren ertasten und dran richen. Hier kann man herrlich palavern. Der Markt ist die Lebensader und der wichtigste Treffpunkt des täglichen Lebens. Wer aber auf klinisch reine Atmosphäre steht, sollte lieber in den Supermarkt gehen. Hier beginnt für mich das Abenteuer Caserolle und wenn man genau seinen Fisch nach Hause schleppt, geht der Spass erst los.