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TSCHECHIEN-FORUM
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Beitrag |
Burgfräulein
Administrator
Beiträge: 261
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 Erstellt: 10.12.10, 23:17 Betreff: Re: Böhmische Knödel |
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Das Rezept ist suboptimal. DL hat recht, man braucht das tschechische Mehl, anstelle des Wasser Milch nehmen. Und die Semmelstückchen kurz vorm verkneten mit heißem Wasser anfeuchten, sonst wird das Kneten selbst mit der Maschine ziemlich anstrengend.
Burgschlampinchen ist halt der Knödel-Checker 
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