Sagt mal ihr Süßen wisst ihr ein super Fischgericht? Wenn schwiegermuttern kommt, will ich wegen ihrer schlechten Blutwerte öfter frischen Fisch zubereiten. Sie kennt das aber zu Hause kaum..da gibts fast nur Rind und ab und zu Lamm bzw. Hühnchen. Was könnte ihr schmecken? Alle klassischen Fischgerichte die ich kenne werden ihr eher wenig zusagen.

Brauche also was mit Paprika, Bohnen, Tomate ....oder so

Mit der weichen Butter eine feuerfeste Form ausstreichen.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und in dickere Scheiben schneiden. Die Fischfilets abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. In die gebutterte Form abwechselnd Fischfilet und Tomatenscheiben (reihenweise) legen. Die Eier mit der Sahne, den Pfefferkörnern und der Petersilie verrühren. Die Eiersahne nun sorgfältig über das Gericht verteilen. Die Form mit Alufolie bedecken und den Fischauflauf im vorgeheizten Backofen bei 220° etwa 25 Minuten garen.
Mit Salzkartoffeln oder Reis servieren.

____________________
Next time the devil tells you "You're stupid" say "No, you're stupid - ...I'm going to heaven, you ain't getting in".
~Joyce Meyer~

Dateianlagen:

6278-big-fischauflauf-mit-tomaten-und-pfefferkoernern.jpg (92 kByte, 500 x 365 Pixel)
speichern

ja sieht wirklich gut aus

nur die sache mit dem Fisch