ALBANIA

tila-diva · Junior-Mitglied Beiträge: 32

hier ein lecker kuchen der meiner schwigermutter in spee und dem rest der familie und mir persöhnlich sehr gut schmeckt....hält sich auch sehr gut.....

400 g	Mehl
450 g	Zucker
450 g	Butter
50 g	Kakaopulver
4	Ei(er)
1 Pck.	Backpulver
500 g	Quark, 20%
1 Pck.	Vanillezucker
1 Pck.	Puddingpulver, Vanille oder sahnepulver

etwas sahne, flüßig

Aus dem Mehl, 200g Zucker, 200g Butter, dem Kakao, einem
Ei und dem Backpulver einen Teig herstellen und halbieren. Eine Hälfte
des Teigs in eine Springform drücken, Boden und Rand bedecken. noch nen schuß sahne beigeben, dann wird der teig nich so hart.

Die Füllung aus dem Quark, 250g Zucker, 250g Butter 3 Eiern, dem
Vanillezucker und dem Vanillepudding herstellen und in die Springform
geben. Die zweite Teighälfte zu Streusel zerrupfen und auf die Käsemasse
geben.

Bei 190-200 Grad ca. 1 Stunde backen.

tipp: ich nehme anstadt butter magariene, gelingt super....
springform vorher mit magariene einfetteten und semelbrösel drüber,
dann löst sich der kuchen besser

ab und an ess ich schon vorher nen warmes stückchen, lecker

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