ALBANIA

gjermanka

bei uns gibt es heute hähnchen brust (gebraten) mit kartoffeln und salat

schatz ich liebe dich und unsere süssen mäuse

shpirti-jem · Ehemaliges Mitglied

Bei uns gibt es heute gefüllte Paprika in Tomatensoße und dazu Reis !

Gentiana · Ehemaliges Mitglied

Zitat: lula

Pasul

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hahahha ich musste soo lachen mein gesicht sieht auch immer so aus wenn es MAL WIEDER pasul gibt

lula

Zitat: Daliyah

Zitat: lula

Pasul

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hahahha ich musste soo lachen mein gesicht sieht auch immer so aus wenn es MAL WIEDER pasul gibt

Wollte meinem Mann eine Freude machen, hab es dann aber doch nicht ausgehalten und noch schnell nen Nudelsalat für mich gemacht ;). Nun kann

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Samar · Ehemaliges Mitglied

Meine Schwester kommt morgen zu Besuch, sie bleibt ein paar Tage und ich koche schon die ganze Zeit..

Es gibt ein paar algerische Gerichte aber die sind viele ähnlich mit den Albanischen

Urteile nicht über mich wenn du mich nicht kennst, den dazu hast du kein Recht!!

lula

Wow, hätte ich jetzt nicht gedacht, dachte eher, die Gerichte ähneln sich dann mit den marokkanischen oder halt Magreb..

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Samar · Ehemaliges Mitglied

Das tuen sie auch, aber viele Gerichte sind ähnlich, ich geb dir mal ein paar Beispiele:

gefüllte Speca, gibt es in Kosov und bei uns auch, wir Araber füllen echt alles, Zuccini, Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Weinblätter.. Weinblätter gibt es in Kosov ja auch

Pide, Börek, Albaner füllen mehr mit Frühlingszwiebeln, also die die ich jetzt kenne, aber auch Spinat, Schafskäse, Hack, das gibt es auch alles bei uns, auch mit Kohl gefüllt..

Jahni, Gulasch, Pasul, Brot...

Ebenso wie Ravani, Baklava und andere Süssigkeiten, es gibt viele ähnlichkeiten aber auch viele Unterschiede, typisch Albanisch, Kosovarisch ist fli, oder maz me speca, krelon me gryt..

Aber es gibt auch Algerische Spezialitäten die man in Kosov nicht kennt, wie Couscous, Tagjine.. die wieder typisch für uns sind..

Ich habe mal so Gerichte aus Albanien geguckt und ich finde die ist wie die Arabische Küche, zb wird viel mit Lamm gekocht, oder mit trockenfrüchten, wie in Algerien auch, oder das Lamm Gericht mit Joghurt.. Hat das zufällig jemand für mich? So eine ähnliche Variante gibt es auch in Arabischen Ländern das heist Mansaf..

Nur das Kosov etwas ärmer an Gewürzen ist, das ist mir aufgefallen, wir würzen mit hundert Gewürzen das kennen die Kosovaren aber nicht..
Aber es ist schon alles interessant das mal durchzugucken..

Urteile nicht über mich wenn du mich nicht kennst, den dazu hast du kein Recht!!

lula

Danke für die ausführliche Erklärung. Ich dachte auch direkt an Couscous, Tabouleh und Tajine ;)
Ich finde die kosovarische KÜhce auch arm an Gewürzen: Paprika, Salz, (Pfeffer), Vegeta. Hat zur Folge, dass fast alles irgendwie gleich schmeckt, ich bin kein Fan der kosovarischen Küche, aber sehr wohl der "orientalischen" ;).
Sorry für Offtopic *duckt sich*
Wir haben hier auch ne Rubrik für arabische Rezepte, da kanns Du Dich GERNE austoben *kicher*

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Samar · Ehemaliges Mitglied

Du kennst dich ja aus!!!!!!!!!!!!

find ich klasse!!
Ja gerne, ich muss sie noch finden dann poste ich gerne was rein

ich liebe es zum kochen und zum probieren!!

Urteile nicht über mich wenn du mich nicht kennst, den dazu hast du kein Recht!!

lula

Ich helfe Dir gerne :)

http://www.carookee.com/forum/Albania/20/Arabische_Rezepte.26323661.0.01105.html

Falls Du die Knoblauchpaste kannst, würde ich Dir um den Hals fallen *kicher*

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