ALBANIA

michi · Erstellt: 10.03.11, 17:56 Betreff: Was reicht man so als Snack in Albanien??

Ich bräuchte mal wieder einen Tip von Euch, meine Tochter muss ein Referat in der Schule über ein Europäisches Land halten und da kamen sie zufällig auf Albanien...

Nun ist sie auf die glorreiche Idee gekommen ein traditionelles Gebäck an die Schüler zu verteilen, keine schlechte Idee ...eigentlich...aber ich weiß garkeines...goggel hat mir auch nicht wirklich geholfen....aber vielleicht Ihr...das wäre super nett von Euch.

Eins noch vorweg.....das backen bleibt an mir hängenund ich kann backen nicht ausstehen....also habt mitleid und macht einfache Rezepte....

Ganz doll DANKE im voraus

Ich bin davon überzeugt, wenn jeder Jin Shin Jyustu anwenden würde auf der Welt....gäbe es keine Kriege !!!!

Kadiere · Erstellt: 10.03.11, 18:07 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

Hast du dich hier mal durch die Rezepte "Backen" geforstet?

Was mir einfallen würde ist Bakllava, aber allerdings in KS, ob das in AL auch so oft gereicht wird? Keine Ahnung.

Anita · Ehemaliges Mitglied

Geh zum Tüken...da gibt es so ne Art Schaumküsse die gibt es im Kosovo auch frag mal da nach....ich weis nicht wie sie genau heissen auf jeden 'Fall gibts die im Türkischen Laden.. da gibts auch mehrere Sachen vom Kosovo zb Suxhuk Salami hmmm lecka....

Kadiere · Erstellt: 10.03.11, 18:11 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

@ Anita

Es geht um ein Gebäck, nicht um Wurst. Ansonsten würde ich auch sagen, mach ein Blech Pite.

lula · Erstellt: 10.03.11, 18:40 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

Llokum

Ironie setzt Intelligenz beim Empfänger voraus

lula · Erstellt: 10.03.11, 18:45 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

P.S. LLokum kannst Du fertig beim Türken kaufen

Ironie setzt Intelligenz beim Empfänger voraus

michi · Erstellt: 10.03.11, 19:36 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

fertig kaufen.....SUPERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR....ich fahr in die stadt und werde kaufen und hinterher versuchen nicht zu lügen....lol....wenn mich jemand fragt ob es selbstgebacken ist.......

Ich bin davon überzeugt, wenn jeder Jin Shin Jyustu anwenden würde auf der Welt....gäbe es keine Kriege !!!!

Kadiere · Erstellt: 10.03.11, 21:35 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

Manchmal kommt man auf die einfachsten Dinge nicht....Llokum.

ajshe74 · Erstellt: 10.03.11, 22:15 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

Llokum ist doch aber kein Gebäck?!? Das sind doch diese ekligen gepuderten Würfel

Das hier wäre vielleicht was:

SHENDETLI (Süßspeise )

Für den Teig:

2 el. Zucker
2 el. Honig
1 Pkg. Vanillezucker
2 Eier
150 g. "angeschmolzene " Butter(auf keinen Fall füssig oder heiß !!)
100 g. Walnüsse gemahlen..
250-350 g Mehl
1 Pkg Backpulver

Für den Sirup:

400 ml. Wasser
300-350 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker..

Am besten fängst du mit dem Sirup an ..-Dazu einfach,das Wasser mit zucker u. Vanillezucker aufkochen und ca 10 min. weiterköcheln lassen..
Dann einen schönen weichen Knetteig aus den Zutaten zubereiten( einfach alles der Reihe nach in die Schüssel geben..)
Dann den Teig in ca 25-30 Portionen teilen, zu Kugeln formen und auf ein Blech mit hohem Rand setzen.. (die Kugeln noch kurz plattdrücken.. )
Das alles bei 180 grad ca 20 min. backen bis die Tatli eine bräunliche Farbe angenommen hat..
Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann den maximal handwarmen Sirup darüber verteilen..(am besten über Nacht einweichen lassen.. )

Oder Petla...

Ein Wurm will auch nur sein, wer ihn zertritt, der ist gemein!

Lass dich nie von den leuchtenden Augen eines Mannes blenden-es könnte die Sonne sein,die durch sein hohles Hirn scheint!

^^Fabsi^^ · Erstellt: 10.03.11, 22:37 Betreff: Re: Was reicht man so als Snack in Albanien??

Als wir in AL waren, wurde den Gästen Baklava (den man auch fertig kaufen kann) oder normale Kekse (Buttergebäck), Schokolade und /oder Nüsse gereicht. Llukum ist wirklich ungenießbar für meinen Geschmack, ich glaube damit muss man aufgewachsen sein, um es zu mögen

, aber Baklava wäre doch was. Gekochte Sachen, also alles was man so mittags oder als Abendessen isst (inkl Pite) gar nicht als Snack.

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