Sigillum salomonis magdeburgensis

Olli Daturianus · Administrator Beiträge: 270

Für einen gedeckten Apfelkuchen einfach ca. die Hälfte des Teiges aufbewahren, ausrollen und über die eingefüllte Apfelmasse legen. Leicht andrücken und mit Zuckerguß überziehen.

Zuckerguß: 125 gr Puderzucker, 2 EL Zitronensaft.

Supertip: Den in der Backform befindlichen Teig vor Einfüllen der Apfelmasse ca. 15 Min vorbacken!

Ich horche und warte, kein Stein entgeht mir,
keine Kreatur unter dem Himmel;
aus den Rinden der Bäume will ich lesen,
die Steine sollen mich mit ihrer Kraft taufen,
die Wälder mich einlassen,
die Kräuter mich Wunder und heilsame Zauberei lehren.

Gustav Schenk