Etes-vous prêts pour un pur moment de plaisir ?

REOUVERTURE DE ZPLAGE LE 24 MARS 2005

Avec l’arrivée du Printemps, Zplage se pare de son écrin végétal sur fond de Méditerranée et entame la nouvelle saison en toute sérénité…

Entièrement transformée l’an passé et rebaptisée Zplage, la plage privée de l’Hôtel Martinez a su séduire notamment par son nouveau concept basé sur la quiétude d’une décoration évocatrice d’horizons lointains et sur sa gastronomie qui met à l’honneur le bienfait des plantes, une cuisson des aliments saine et diététique…

Bénéficiant de la plus grande surface des plages de la Croisette, Zplage dispose de près de 300 matelas répartis sur le sable et sur un vaste ponton. Habillée de bois teck au sol (la terre), privilégiant l’utilisation de matière telle que le verre (l’eau) ou encore jouant avec les espaces (l’air) et la disposition de tentes « lounge » avec voilages… Zplage a été  pensée pour que la sensation de bien-être soit omniprésente….

Cette philosophie du bien-être est logiquement présente dans la gastronomie de Zplage orchestrée en duo par Christian Willer et Philippe Clauss. Ils ont pensé une carte qui en plus de satisfaire les plaisirs des sens, met en avant les bienfaits et vertus des produits…

Thym, romarin sauge sarriette et autres aromates accompagneront cette année encore la plupart des salades composées et plats proposés en cuisson vapeur ou encore cuisson dans un four en argile… Une nouveauté: les émulsions froides de légumes « Tonic », « Volupté », « Douceur »…

Côté élixirs, la carte n’est pas avare de créations originales pour les cocktails de jus de fruits, les laits frappés qui invitent les amateurs à combiner leurs ingrédients favoris ou encore les cocktails de thés glacés aux saveurs des plus étonnantes…